DELA
© Nya Åland

Chorizo med pastasallad

4 port pasta
1 gul paprika
1 msk vitvinsvinäger
1 msk olivolja
1 tsk oregano
salt och peppar
100 g färsk spenat
480 g chorizo


Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Dela och kärna ur paprikan. Skär den i mindre bitar. Blanda vinäger med olja och oregano. Smaka av med salt och peppar. Blanda paprikan med dressingen och vänd ner pastan tillsammans med spenaten. Skiva och stek chorizon i matfettet. Servera med pastasalladen.