DELA
© Nya Åland

Chili con carne

4 port ris eller annat gryn
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
500 g nötfärs
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 burk majskorn
1 förp kidneybönor
2 förp vita bönor i tomatsås
500 g krossade tomater
1 1/2 tsk sambal oelek


Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Skala och hacka lök och vitlök. Stek den i oljan tillsammans med köttfärsen, krydda med salt och peppar. Låt majs och kidneybönor rinna av väl. Blanda ner majs, kidney-, vita bönor och krossade tomater i köttfärsen. Smaksätt med sambal oelek och låt puttra några minuter. Servera med ris.