DELA
© Nya Åland

Ceasarsallad med kyckling

2-3 kycklingfileér
2 krukaor romansallad
5 st sardellfiléer, finhackade
1 st vitlöksklyftor, pressade
1 dl rivenparmesanost
1 msk citronsaft
1 st äggula
1 dl olivolja
svartpeppar
2 dl brödkrutong


Stack kycklingfileérna och låt svalna. Skiva dem i tunna skivor. Mixa sardeller, vitlök, äggula, parmesan, citron och peppar i matberedare. Häll i oljan i en tunn stråle så dressingen inte spricker. Lägg i kycklingen. Häll dressingen över romansalladen och blanda noga. Strö över brödkrutonger.