DELA
© Nya Åland

Blomkål med senapsås

1 stor blomkål (ca 750 g)
2 dl lättcrème fraiche
2 msk senap
1/2 dl finhackad sötmandel
1 msk gräslök
1/2 tsk salt
1/2 krm peppar
250 g småkorvar

Koka blomkålen i lättsaltat vatten. Blanda samman lätt crème fraiche, senap, finhackad sötmandel, gräslök, salt och peppar. Låt blomkålen rinna av noga och lägg den på ett fat. Ringla såsen över och servera med kokta eller helstekta småkorvar och knäckebröd. Tips! Såsen passar även till andra typer av kokta grönsaker.