DELA
© Nya Åland

Biffwok

300 gram strimlat nötkött
200 gram svamp, tex champinjoner eller ostronskivling
2 msk rapsolja
1,5 st hönsbuljongtärning
2 dl vatten
3 msk ostronsås
1 msk sweet chilisås
150 gram babyspenat


Gör så här: Ansa och skiva svampen. Hetta upp oljan i en wok. Fräs köttet i omgångar och ta upp det på ett fat. Fräs svampen några minuter. Smula ner buljongtärningarna och fräs 1 minut. Tillsätt vatten, ostron- och sweet chilisås och låt koka 1-2 minuter. Vänd ner det frästa köttet och spenaten och låt allt bli genomvarm. Servera med nudlar eller jasminris