DELA
© Nya Åland

Biff- och hoisinwok

500 g strimlat kött av innanlår
500 g wokgrönsaker, frysta eller färska
1 gul lök
1,5 dl hoisinsås
1,5 dl chilisås eller ketchup
2 tsk färskriven ingefära
sesamfrön
olja till stekning
salt, peppar

Stek köttet i olja i het panna. Salta och peppra och lägg över i en gryta. Stek grönsakerna i olja. Lägg över i grytan. Skala, halvera och skiva löken, stek den och lägg i grytan med hoisinsås, chilisås och ingefära. Låt koka i någon minut så allt blir varmt. Smaka ev av med mer salt. Strö på lite sesamfrön och servera med kokt ris eller nudlar.