DELA
© Nya Åland

Asiatisk biff

500 g nötkött i tunna strimlor av t ex högrev, rostbiff eller innanlår
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
2,5 dl mellangrädde
2 msk kinesisk soja
1,5 tsk malen ingefära
2 msk sesamfrön

Sätt ugnen på 225 grader. Skär purjolöken i skivor på snedden, skala och finhacka vitlöken. Lägg kött och lök i en ugnssäker form. Blanda grädde, soja och ingefära. Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med kokt ris och sallad.